料
理
福井のうまいもん
海・山・里の恵みにあふれた福井県では、美味しい魚や蟹、特産のコシヒカリや地酒に野菜や果物まで、あらゆる食材が溢れています。福井にきたなら、福井ならではのうまいもん、ぜひご堪能下さい。
春
花ラッキョウ
アオリイカ
ヤリイカ
天然わかめ
ホタルイカ
夏
越のルビー
福井梅
鮎
若狭ぐじ
越前うに
秋
越前おろし蕎麦
上庄里芋
コシヒカリ
若狭ふぐ
甘海老
越前がれい
冬
越前がに
水ようかん
若狭ガレイ
地酒
厚揚げ
ほたる御膳
お造り/焼魚/鍋物/酢の物/蒸し物/椀物/冷鉢/天婦羅/
飯物/甘味/吸物
薄墨膳
お造り/焼魚/鍋物/椀物/冷鉢/天婦羅/飯物/甘味/吸い物
か
わ
だ
御
膳
八寸/お造り/鍋物/酢の物/蒸し物/椀物/冷鉢/天婦羅/飯物/甘味/吸い物
会席料理
会席料理の一例をご紹介いたします。
内容は食材の仕入れや季節により、日々変更がございます。
越前御膳
お造り/焼八寸/鍋物/椀物/冷鉢/天婦羅/飯物/甘味/吸物
ご朝食
お勧めプラン
レストラン
ほたるの里
定食、麺類、御飯類
御膳、セットメニューまで各種ご用意しております。
営業時間
月〜金曜日
AM11:00〜PM２:30
（ラストオーダーPM2:00）
土〜日曜日・祝日
AM11:00〜PM2:30
（ラストオーダーPM2:00）
PM5:00〜PM8:00
（ラストオーダーPM7:30）
座席数：40席
※写真は一例です
