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料
理


福井のうまいもん
海・山・里の恵みにあふれた福井県では、美味しい魚や蟹、特産のコシヒカリや地酒に野菜や果物まで、あらゆる食材が溢れています。福井にきたなら、福井ならではのうまいもん、ぜひご堪能下さい。


春
花ラッキョウ
アオリイカ
ヤリイカ
天然わかめ
ホタルイカ

夏
越のルビー
福井梅
鮎
若狭ぐじ
越前うに

秋
越前おろし蕎麦
上庄里芋
コシヒカリ
若狭ふぐ
甘海老
越前がれい

冬
越前がに
水ようかん
若狭ガレイ
地酒
厚揚げ
会席料理


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ほたる御膳
お造り/焼魚/鍋物/酢の物/蒸し物/椀物/冷鉢/天婦羅/
飯物/甘味/吸物
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か
わ
だ
御
膳
八寸/お造り/鍋物/酢の物/蒸し物/椀物/冷鉢/天婦羅/飯物/甘味/吸い物

会席料理
会席料理の一例をご紹介いたします。
内容は食材の仕入れや季節により、日々変更がございます。


越前御膳
お造り/焼八寸/鍋物/椀物/冷鉢/天婦羅/飯物/甘味/吸物

ご朝食

お勧めプラン
レストランメニュー






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