料理
お食事
地元でとれる食材を中心に、せっかくお越しのお客様にお愉しみ頂けるよう食材を厳選し、
ここでしか味わえない、福井県ならではのお料理の数々をご用意しております。
ここでしか味わえない、福井県ならではのお料理の数々をご用意しております。
福井のうまいもん
海・山・里の恵みにあふれた福井県では、美味しい魚や蟹、特産のコシヒカリや地酒に野菜や果物まで、あらゆる食材が溢れています。福井にきたなら、福井ならではのうまいもん、ぜひご堪能下さい。
春
花ラッキョウ
アオリイカ
ヤリイカ
天然わかめ
ホタルイカ
アオリイカ
ヤリイカ
天然わかめ
ホタルイカ
夏
越のルビー
福井梅
鮎
若狭ぐじ
越前うに
福井梅
鮎
若狭ぐじ
越前うに
秋
越前おろし蕎麦
上庄里芋
コシヒカリ
若狭ふぐ
甘海老
越前がれい
上庄里芋
コシヒカリ
若狭ふぐ
甘海老
越前がれい
冬
越前がに
水ようかん
若狭ガレイ
地酒
厚揚げ
水ようかん
若狭ガレイ
地酒
厚揚げ
会席料理
会席料理の一例をご紹介いたします。
内容は食材の仕入れや季節により、日々変更がございます。
内容は食材の仕入れや季節により、日々変更がございます。
かわだ御膳
かわだ御膳
お品書き一例
（食前酒）
河和田地酒おしどり
（前菜）
帆立わさび和え・海老松風・
ミニフルーツ串・しそわらび
（お造り）
旬のお造り3種盛り
（冷し鉢）
冷やし素麺 揚げ茄子のせ （台物）
鮑踊り焼き
（肉料理）
和牛ステーキ
（揚げ物）
鮎姿揚げ
（サラダ）
天然海老サラダ
（お食事）
鮪漬け丼・吸物仕立て・香の物三種盛り
（デザート）
フルーツ・プチケーキ
河和田地酒おしどり
（前菜）
帆立わさび和え・海老松風・
ミニフルーツ串・しそわらび
（お造り）
旬のお造り3種盛り
（冷し鉢）
冷やし素麺 揚げ茄子のせ （台物）
鮑踊り焼き
（肉料理）
和牛ステーキ
（揚げ物）
鮎姿揚げ
（サラダ）
天然海老サラダ
（お食事）
鮪漬け丼・吸物仕立て・香の物三種盛り
（デザート）
フルーツ・プチケーキ
ほたる御膳
お品書き一例
（前菜）帆立わさび和え・海老松風・ミニフルーツ串・しそわらび・胡麻豆腐・とり皮ポン酢/（お造り）旬のお造り4種盛り/（台物）白山ポーク鉄板焼/（焼肴）吉川ナス そぼろ味噌田楽/（揚げ物）鮎姿揚げ/（サラダ）天然海老サラダ/（お食事）とうもろこし釜飯・吸物仕立て・香の物三種盛り/（デザート）フルーツ・プチケーキ
越前御膳
お品書き一例
（小鉢）帆立わさび和え・海老松風・ミニフルーツ串/（お造り）旬のお造り3種盛り/（冷し鉢）冷やし素麺 揚げ茄子のせ/（台物）白山ポーク鉄板焼/（揚げ物）鮎姿揚げ/（お食事）池田産コシヒカリ・吸物仕立て・香の物三種盛り/（デザート）フルーツ・プチケーキ
ご朝食
レストラン
ほたる
定食、麺類、御飯類
御膳、セットメニューまで各種ご用意しております。
御膳、セットメニューまで各種ご用意しております。
営業時間
11:30〜14:00
（ラストオーダー13:30)
定休日：火曜日
座席数：30席
※写真は一例です
11:30〜14:00
（ラストオーダー13:30)
定休日：火曜日
座席数：30席
※写真は一例です
